MENU DÉJEUNER Uniquement le midi du lundi au
vendredi – 45.00€ TTC
ENTRÉES
Terrine de canard pistaché
ou Œufs mayonnaise , macédoine de légumes,
croûtons dorés
ou Saucisson lyonnais, pommes charlotte
PLATS
Risotto à la crème de champignons à la truffe d’été,
parmesan
ou Filet de lieu noir, caponata des légumes confits
ou Paleron de bœuf braisée aux légumes
DESSERTS
Crumble aux fruits rouges
ou Ile flottante, pralines roses, caramel beurre salé
ou Panna cotta abricot
BOISSONS
1 verre de vin : Côte de Blaye
1/3 eau minérale
Café
ou thé
Proposition
menu végétarien : Œufs mayonnaise – Risotto
MENU SAVEUR – hors vendredi soir
et samedi soir
65.00€ TTC
ENTRÉES
Avocat-crevettes, sauce cocktail
ou Terrine de volaille façon Houdan, pain grillé
ou Ravioles du Dauphiné Label Rouge, crème de parmesan
PLATS
Paleron de bœuf aux poivres, purée de pommes de terre
maison
ou Suprême de volaille, pommes forestières
ou Pavé de saumon d’Ecosse, rigatoni
DESSERTS
Moelleux chocolat, crème anglaise
ou Crème brulée à la vanille Bourbon
ou Minestrone fruits rouges
BOISSONS
1/2 vin blanc ou rouge : Blaye ou Château Bellevue
1/3 eau minérale
Café ou thé
Proposition menu végétarien : Ravioles du Dauphiné –
Risotto à la
crème de champignons à la truffe d’été, parmesan