RESTAURANT AVEC UNE GRANDE TERRASSE
EXEMPLE
DE CARTE
Entrées :
Velouté de rafraîchi, crème fouettée au curry madras 15.00 €
Croustillant de gambas, guacamole légèrement épicé 18.00
Poissons :
Filet de rascasse à la plancha, ravioles ricotta émulsion citron 21.00 €
Tartare de thon aux sésames et soja, tomates coeur de bœuf 26.00 €
Viandes ou volailles :
Epaule d'agneau confite, poêlée de carottes aux épices 24.00 €
Magret de canard à la plancha figues fraîches et champignons 26.00 €
Desserts :
Tarte citron yuzu et meringue légère 10.00 €
Cheesecake fait minute aux fruits exotiques, sorbet mangue 10.00
VINS BETTANE & DESSAUVE :
Argenntine Chardonnay Altos Del Plata 2017 35.00 €
Montagny 1er cru Domaine Aladame 2016 38.00 €
Saint Nicolas de Bourgueil Couly Dutheil 2017 28.00 €
Gigondas Le Secret Domaine La Fourmone 2015 35.00 €
Pauillac Chateau Haut Bas Libéral2010 74.00 €
Entrées :
Velouté de rafraîchi, crème fouettée au curry madras 15.00 €
Croustillant de gambas, guacamole légèrement épicé 18.00
Poissons :
Filet de rascasse à la plancha, ravioles ricotta émulsion citron 21.00 €
Tartare de thon aux sésames et soja, tomates coeur de bœuf 26.00 €
Viandes ou volailles :
Epaule d'agneau confite, poêlée de carottes aux épices 24.00 €
Magret de canard à la plancha figues fraîches et champignons 26.00 €
Desserts :
Tarte citron yuzu et meringue légère 10.00 €
Cheesecake fait minute aux fruits exotiques, sorbet mangue 10.00
VINS BETTANE & DESSAUVE :
Argenntine Chardonnay Altos Del Plata 2017 35.00 €
Montagny 1er cru Domaine Aladame 2016 38.00 €
Saint Nicolas de Bourgueil Couly Dutheil 2017 28.00 €
Gigondas Le Secret Domaine La Fourmone 2015 35.00 €
Pauillac Chateau Haut Bas Libéral2010 74.00 €
