La coupe de Champagne Duval Leroy Servie avec ses canapes

Le foie gras de canard poele aux pommes fondantes et reduction de Madere aux quatre epices

Aller-retour de noix de Saint-Jacques et son veloute aux truffes noires

Croustillant de turbot sauce homardine, patisson jaune

Chateau de filet de boeuf poele a la fleur de sel, sauce aux morilles, galette d agria

Avant dessert Granite au citron vert

La surprise du Chef et le passage au nouvel an