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RESTAURANT TERRASSE 75005

 

MENU 1


ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT uniquement en semaine, au déjeuner 29,00 € TTC

ENTREE + PLAT + DESSERT 35 ,00 € TTC

Velouté de potimarron, morceaux de châtaignes
ou Croustillants de chèvre,
salade de jeunes pousses, noix de pécan, sauce miel
ou Tartare de saumon, mangue-avocat


Ravioles du Dauphiné, crème de parmesan
ou Suprême de volaille au Chablis, pommes Grenailles et champignons
ou Filet de daurade, légumes d’hiver, sauce Noilly Prat


Moelleux au chocolat, glace vanille Bourbon
ou Cheesecake, coulis de fruits rouges
ou Crème brûlée à la myrtille

Boissons comprises
Vin blanc Côtes de Gascogne IGP - Chardonnay Sauvignon ‘Côté Tariquet’ - 12,5 cl
ou vin rouge Brouilly AOC ‘Henry Fessy’ - 12,5 cl
Eau minérale Vittel ou San Pellegrino - 50 cl
Café ou Thé

MERCI DE SELECTIONNER 1 ENTREE , 1 PLAT ET 1 DESSERT UNIQUES
POUR L’ENSEMBLE DES CONVIVES

 

 

MENU 2


ENTREE + PLAT + DESSERT 45 ,00 € TTC


Salade de légumes grillés et pignons de pin, parmesan, vinaigrette balsamique
ou Fricassée de champignons des bois, oeuf poché, crème de cèpes
ou Terrine de jarret de boeuf et foie gras, compotée d’oignons, toast


Boeuf braisé aux carottes, pommes Grenailles aux herbes
ou Filet de canette caramélisé au miel, purée de patates douces, jus fruité
ou Filet de daurade, risotto aux champignons, beurre blanc


Baba au Rhum, crème fouettée
ou Opéra crème anglaise au café
ou Verrine façon ‘Mont-Blanc’
Mousses de marron et mascarpone, meringue concassée

Boissons comprises
Vin blanc Côtes du Rhône AOC - ‘E. Guigal’ - 25 cl
ou vin rouge Fitou AOP Château La Grange BIO - ‘Gérard Bertrand’ - 25 cl
Eau minérale Vittel ou San Pellegrino - 50 cl
Café ou Thé
MERCI DE SELECTIONNER 1 ENTREE , 1 PLAT ET 1 DESSERT UNIQUE
POUR L’ENSEMBLE DES CONVIVES

OPTIONS


Apéritif 12 cl Kir Vin Blanc 4,50 € Prosecco 5,00 € Champagne Vranken brut 9,00 € Champagne 75 cl Pommery Brut Royal 72,00 € Moet & Chandon Brut 80,00 € Deutz Brut 85,00 € Ruinard Brut 110,00 € Vins supérieurs sur demande

Forfait ‘Amuse Bouche’
Incluant 20 cl Jus de fruits, Coca-Cola
2 amuse-bouche 7,00 €
4 amuse-bouche 12,00 €

Assiette Sélection 2 fromages 5,00 € Assiette Sélection 3 fromages 7,00 €

Droits de bouchon


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