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RESTAURANT-BAR- A-VIN-PARIS-8em

Offrez vous une dégustation de vin dans un bar restaurant a Paris a la cave a vin exceptionnelle

exemple de Menu Coup de Coeur

Tous les mois, le restaurant sélectionne ses mets Coups de Coeur et propose un menu Coup de Coeur à 29 euros (Entrée+Plat+Dessert) et à 44 euros avec les 3 verres de vins suggérés pour accompagner ses mets Coups de Coeur. Menu Coup de Coeur servi tous les soirs.

Entrées au choix

Ravioles du Dauphiné label Rouge Pesto, Cantal AOC Entre Deux Verre de vins suggéré : Vacqueyras, Domaine de la Brunely 2011 Ou Gaspacho vert & Glace au Wasabi Verre de vins suggéré : Petit Chablis, Domaine Millet 2012

Plats au choix Pavé de saumon, Poêlée de légumes du marché Verre de vins suggéré : Hautes Côtes de Nuits,Domaine A. Bichot 2008 Ou Le Burger à la française Viande hachée 100% origine France, galettes de pommes de terre, Cantal, Mélange de jeunes pousses Verre de vins suggéré : Moulin à Vent, Château du Moulin à Vent 2011

Desserts au choix Carpaccio de Kiwis Groseilles & Glace Yaourt Bulgare Verre de vins suggéré : Rosé Cinsault, Cuvée 2011 Ou Ch'Tiramisu, recette au speculoos Verre de vins suggéré : Crémant de Bourgogne, Cave des Hautes Côtes Formules Midi Plat Seul : 14 € Entrée + Plat ou Plat + Dessert 17 € Entrée + Plat + Dessert 20 € Nos Formules + un verre de vin Cuvée VQD +3 € Formules Midi valables du lundi auediBon appétit !

Restaurant groupe vous propose ses meilleurs restaurants bars a vins pour les groupes a Paris

EXEMPLE DE carte

Entrées

Chèvre frais et tapenade, mousse au basilic 8 € Et son verre de Morgon « Grands Cras » Domaine Gaget 2012 (5 €)

Tempura de légumes du marché, coulis de betteraves 8 € Et son verre de Hautes Côtes de Beaune rouge Domaine A. Bichot 2010 (7 €)

Gaspacho Vert et sa glace au Wasabi 8 € Et son verre de Petit Chablis Domaine Millet 2012 (6 €)

Salade d’écrevisses, légumes croquants, huile d'olive vierge extra et citron 10 € Et son verre de Viognier Cuvée Vin Qui Danse IGP Oc (4 €)

Ravioles du Dauphiné, Label Rouge, Pesto, Mimolette 8 € Et son verre de Vacqueyras Domaine de la Brunely 2011 (6 €)

Foie gras de canard cuit au torchon, toasts de pain d’épices 14 € Et son verre de Muscat Sec « Cuvée Erotique » Domaine Seppi Landmann 2011 (7 €)

Assiette Dégustation 24 € (Foie gras de canard cuit au torchon, Chèvre frais à la tapenade, salade d'écrevisses et autres suggestions du moment) Et son verre de Chinon Domaine de la Commanderie 2011 (5 €)

Plats

Ravioles du Dauphiné, Label Rouge, Pesto, Mimolette XL 16 € Et son verre de Vacqueyras Domaine de la Brunely 2011 (6 €)

Tartare de Saint Jacques et Dorade, Mangue à la vanille Bourbon, Mélange de jeunes pousses 23 € Et son verre de Quincy Domaine des Croix 2012 (6 €)

Pavé de saumon, poêlée de légumes du marché 19 € Et son verre de Hautes Côtes de Nuits blanc Domaine Albert Bichot 2008 (7 €)

Noix d'Entrecôte, race "Angus", origine Argentine, Frites au couteau 26 € Et son verre de Haut Médoc Cru Bourgeois Château Puy Castéra 2007 (7 €)

Le Burger à la française 18 € (Viande hachée 100% origine France, galettes de pommes de terre, Cantal, Mélange de jeunes pousses) Et son verre de Moulin à Vent Château du Moulin à Vent 2011 (6 €)

Cuisse de canard confite par nos soins, sauce au sirop d'érable, purée de carottes violettes 19 € Et son verre de Pécharmant Domaine de la Renaudie 2007 (6 €)

Fromages et Desserts

Fromage du moment, salade de jeunes pousses 8 € Et son verre de Côtes de Castillon Château Grand Tertre Cuvée les Griottes 2006 (5 €)

Crumble aux pommes et aux poires 9 € Et son verre de Monbazillac Château La Brie 2009 (5 €)

Ch'Tiramisu, recette au speculoos 9 € Et son verre de Crémant de Bourgogne Cave des Hautes Côtes (6 €)

Carpaccio de Kiwis, Groseilles & glace au yaourt bulgare 8 € Et son verre de Rosé Cinsault Cuvée IGP Oc (4 €)

Philadelphia Cheesecake, Glace au caramel au beurre salé 11 € Et sa coupe de Champagne Brut « Carte Noire » A. Beerens (10 €)

Fondant au chocolat, glace vanille de madagascar 9 € Et son verre de Cartagène Rouge Château Pech Ceyleran (5 € - 4 cl)

Café Gourmand 9 €

Supplément Thé Gourmand : + 1 €

 

 

Au coeur de Paris, ce restaurant accueille les groupes pour une rencontre exceptionnelle avec plus de cent vins français sélectionnés pour leur saveur et/ou leur originalité, lors de différentes visites des vignobles des petits et grands domaines.

 

Le vin c'est un peu l'ame de notre Pays. Restaurant groupe a deniche pour vous un restaurant bar a vin qui permet la decouverte et la degustation des vins de toutes les régions de France.

l'accueil et la restauration sont à la hauteur de la qualité des vins que ce restaurant bar a vin propose.

Pour un anniversaire dans ce restaurant bar a vin, pour des retrouvailles, un déjeuner d'affaires ou un dîner de groupe à Paris entre collègues, ce restaurant bar a vin a Paris vous propose une formule  entrée-plat-dessert à choisir dans notre Menu du Jour. Privatisation de salle possible à partir de 15 personnes. Possibilité de danser dans ce restaurant pour groupes à Paris de la catégorie bars à vin

Prix :  29 euros pour une entrée, un plat et un dessert. Disponible tous les soirs !

Et pour accompagner nos vins en fête, notre chef ancien du restaurant le Meurice à Paris , a composé la Carte Eté 2009 pour les groupes: fraîcheur, originalité et parfums de soleil sont au rendez-vous dans la pure tradition culinaire française dans notre restaurant bar a vin a Paris 5éme !

Dégustation oenologique Prenez des cours d'oenologie a la demande ! A partir de 10 personnes, ce restaurant bars a vin a Paris  vous propose des sessions thématiques de dégustation de vins.

A partir de 35 euros par personne.

Pendant environ une heure et demie, ce restaurant bar a vin a Paris vous fera decouvrir les secrets de quelques uns de ses vins (entre 5 et 7 vins sont dégustés par session).

Exemple de thèmes de dégustation :

  • Les vins pétillants : Champagne Brut, Rosé, Blanc de blanc, Crémants, ...
  • La route de Bourgogne : de Dijon à Beaune, dégustez les vins de la région où le Chardonnay et le Pinot Noir sont rois !
  • Le prestigieux bordelais : Bordeaux, Haut Médoc, Lalande de Pomerol, Saint-Emilion, Graves, ...
  • Le tour de France : la grande boucle de l'Alsace à Bordeaux, en passant par la Bourgogne, le Beaujolais, le Sud et la Loire !
RESTAURANT BAR A VIN