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DEPUIS 1923 cadre magique

RESTAURANT POUR GROUPE 75009 avec coupole

RESTAURANT 500 places assises

En plein coeur de Paris et son quartier du 9em arrondissement , ce restaurant est un grand classique de la restauration francaise traditionnelle. Typiquement parisien, ce restaurant propose une cuisine de qualite et un cadre extraordinaire

 

 

Entrees

Veloute froid de courgettes, chevre frais 9,3 e 5 nems vegetariens, feuilles de sucrine 10 e sauce aigre-douce Fraicheur de melon au coeur bressaola, 12,3 e coulis acidule au miel d ete Tomate parfumee aux herbes, mozzarella burratinna, 13,2 e concassee d olives noires Foie gras mi-cuit de canard, chutney de griottes, 17 e pain brioche toaste

Poissons

Escalope de saumon plancha, vierge d olives noires, 22,5 e courgette farcie au caviar d aubergine Pave de cabillaud, flan aux legumes du sud, 26,5 e crumble provencal Brochette de noix de Saint-Jacques, coulis de rouille, 29,5 e ecrase de pommes de terre

Viandes

Supreme de volaille fermiere, pommes Anna, 19,8 e sauce au piment doux Tartare de boeuf prepare minute, 21,8 e roquette, pommes frites Pave dans le filet de canard, 23,8 e asperges vertes, parfum de morilles Piece de veau fondante, 25 e gnocchi basilic, tartare tiede de tomates Filet de boeuf, pommes fondantes, jus au serpolet 29,5 e

 

 

 

Fromages / Desserts

Nos desserts sont confectionnes par notre equipe de patissiers

 

. Assortiment de fromages frais et affines, 9,5 e mesclun, vinaigrette aux mures sauvages

 

Creme brulee a la minute, infusion de vanille Bourbon 9,2 e Mi-cuit au chocolat noir intense, 10,2 e glace vanille pecan fudge Dome cremeux citron vert, sable croustillant coco 10,4 e Tiramisu aux myrtilles, glace cactus-citron vert 10,7 e Carre chocolat aux framboises fraiches, 10,8 e coulis sucre au basilic Soupe de fruits rouges glacee a la verveine 11 e Cafe gourmand 10 e