EXEMPLE DE MENU RUBY 50 euros HT / PERSONNE

MENU RUBY 60 euros HT / PERSONNE avec 1 coupe Champagne

Entree + Plat + Dessert + Vin + Eau + cafe

Delicieux petits Nems aux Gambas et Poulet, sauce Thai

Ou Carpaccio de Boeuf, Salade de roquette et copeaux de parmesan

Ou Trilogie de Saumon, Sashimi, Tartare, fume... ......

Filet de Dorade a la plancha, Risotto cremeux

Ou Supreme de Poulet dore minute, Legumes a la basquaise

Ou Ravioles de Langoustine, Et Fleur de courgette ......

Creme brulee vanille,

Ou Mi-Cuit au chocolat, Coeur fondant glace Vanille

Ou Brioche perdue, Glace caramel beurre sale

Vin Rouge : Bordeaux Chateau Labordes Vin Blanc : Chardonnay Cha-Cha-Cha

MENU DIAMOND 80 euros HT / PERSONNE

Champagne + Entree + Plat + Dessert + Vins + Eaux + Cafe

Tartare de Dorade au " yuzu ", Marine a l'huile d'olive, zest d agrumes

Ou Trilogie de Saumon Sashimi, Tartare, fume...

Ou Terrine de Foie Gras Maison, Chutney de fruits secs et Toasts de pain de campagne ......

Filet de Bar a la Plancha Legumes Croquants en Wok

Ou Coeur de Filet de Boeuf, Onctueuse Puree

Ou Belles Noix de St Jacques Roties Risotto Cremeux ......

Mille feuilles a la vanille Et framboises fraiches

Ou Mi-Cuit au chocolat, Coeur fondant glace Vanille Ou Tarte au Citron meringuee " Petillante !!! "

Ou Selection de nos Fromages AOC

Vin Rouge : Bordeaux St Emilion Lamour Vin Blanc : Bourgogne Chablis Laroche (1 bouteille pour 3)

" Merci de nous indiquer le choix de vos plats en amont